Heart of the CityJapantown
通过企业主的视角,体验贝博体彩app的日本城——一个东西方交汇、新旧交融的社区.
San Franciscans take pride in everything about their city; even more so when it’s something that can’t easily be found anywhere else. 作为美国仅存的三个这样的社区之一.S., our Japantown 骄傲地坐在那一类.
贝博体彩app的日本城可能是这座城市最小的社区之一, but it's big on food, culture, and tradition. 这也是一个在下一代身上冒险的社区,决心留下来 the heart of the city 适合所有年龄和背景的人.
Japantown
代代相传的所有权
日本城的历史清楚地写在它附近的商业中. Some rank among the 最古老的持续经营机构 in the city. Soko Hardware 自1925年以来一直存在. Phil Ashizawa是他家族经营这家店的第三代传人.
Originally, Soko was focused on serving the local residents; but, as Phil explains, “over the years, 该地区的旅游业不断增长,人们对日本文化也越来越感兴趣.这家商店开始扩大库存,包括那些能激起游客好奇心的商品, 比如日本木工工具和传统厨房用具. 菲尔继续采购这些物品,尽管越来越稀缺. “即使在日本,传统的东西也越来越难找到了.”
餐馆老板栗原正雄是经营家族企业的第四代传人, Hinodeya. Unlike Phil, 谁在贝博体彩app的日本城出生长大, 正雄在东京出生和长大. 他是怎么找到去海湾边城市的路的?
“贝博体彩app是一座创新之城,” he says, 这使得它成为了太平洋另一边Hinodeya独特的日式鱼面的完美试验场. Masao将他的成功归功于贝博体彩app人——“有多样性意识的人”. “我接受了这个挑战,在美国开了第一家日式日式鱼面店.”
日本城的下一代企业主也不羞于接受挑战. 贝博体彩app人杰里米·钟,烹饪总监和合伙人 Pa’ina Restaurant & Lounge忽视了那些质疑这座城市在大流行后的活力的反对者. 他说:“贝博体彩app历来是一个非常有弹性的地方。. “日本城无疑是非常非常有弹性的.某个周五晚上,在帕伊纳唱卡拉ok的年轻、精力充沛的人群证明了这一点.
“我真的很自豪能在我成长的城市有自己的生意, 说实话,我对这里的未来感到非常兴奋.”
聚光灯下的文化
Asian pop culture, 尤其是韩国和日本, 以前所未有的方式在美国庆祝. 电视节目和音乐表演打破了语言障碍. 动漫和漫画不再被认为是书呆子或小众. 人们对来自世界各地的产品和风格有着强烈的需求, 而日本购物中心是在贝博体彩app找到它们的最佳地点.
杰里米说:“购物中心的复兴让我非常非常兴奋。. 吸引年轻的人群, 里面的商店和餐馆给这个社区的老锚注入了新的活力.
走出购物中心的大门,你就会发现自己来到了日本城和平广场. 这个公共空间一直是社区庆祝活动的中心,包括 北加州樱花节 以及二本町街头集市.
“人们来这里旅游,”Masao说,“因为他们想感受这里的文化.在东京出生的人眼里,贝博体彩app的日本城是最地道的.
“这个社区……给了我一种宁静和怀旧的感觉.”
年轻人和老年人都意识到,虽然日本城的吸引力在增长, 它的文化不再是单一的. “You have the Japanese, 我们带来了夏威夷-波利尼西亚的一面,” says Jeremy, “但还有韩国人. 我们对面就有一家印度餐馆.” This mix of Asian influences isn’t seen as lessening the neighborhood’s character; rather, it’s a positive change.
“我觉得它很好地代表了整个贝博体彩app湾区.”
The Heart of the City
“以前住在这里的很多日本老年人都搬出去了,”菲尔说. 然而,他并不担心人口结构的变化.
他补充说:“我认为这里的餐馆肯定会吸引很多年轻人。. “I appreciate the mix.”
杰里米完全同意. “我喜欢我们给社区带来了大量的多样性.”
甚至作为下一代塑造日本城的先锋, 杰里米理解它的历史和社区的价值.
“没有它,你就失去了贝博体彩app一个非常重要的部分.”
日本城面临的挑战是从一个小社区扩大到整个城市的挑战, national, and even global scale. 无论是在21世纪20年代出现前所未有的大流行, 20世纪60年代有争议的城市发展, 二战期间,包括菲尔的祖父母在内的许多居民被迫搬迁, Japantown has endured. 它虽小但力量强大,一直是这座城市的心脏.